SE INAUGURA LA 11 COPA CIEG EN UVM CAMPUS TOLUCA

15 de mayo de 2019

El miércoles 15 de mayo se llevó a cabo la décimo primera Copa culinaria a nivel nacional, en donde varios representantes de la carrera de gastronomía de diferentes campus de la republica mexicana asistieron a las instalaciones de la Universidad del Valle de Méxic (UVM) Campus Toluca para demostrar sus habilidades culinarias.
La copa culinaria CIEG es el concurso gastronómico más grande del país, en este año se contó con la participación de 21 campus, 42 estudiantes, 31 profesionales de la carrera y 6 jueces.
Esta competencia busca fortalecer a los estudiantes en el área académica y máxima exigencia en el arte y cocina culinaria. En ella, solo asisten los mejores alumnos de cada campus para ser evaluados mediante la creatividad, la textura y el trabajo en equipo.
“Es una prueba que tienen los mejores alumnos de UVM a nivel nacional donde van a exponer todas sus competencias adquiridas dentro del área de gastronomía” así comentó Iñaki Miranda Astiz coordinador en la carrea de comunicación. 
Además, durante el evento también pudieron conocer a grandes chefs de la cocina de talla nacional e internacional.